Presnosť teplomera je kľúčová, či už ste vášnivý kuchár, záhradkár, alebo len chcete mať istotu, že váš domáci teplomer meria správne. Väčšina digitálnych a analógových teplomerov má tendenciu časom strácať presnosť – a to najmä z dôvodu starnutia komponentov v prípade digitálnych teplomerov, resp. mechanickej únavy materiálov v prípade analógových teplomerov.
Dobrou správou je, že na zistenie presnosti nutne nepotrebujete teplomer posielať do kalibračného laboratória. Postačia vám dve najstabilnejšie hodnoty v prírode: bod mrazu a bod varu vody.
Metóda č. 1: Test ľadovým kúpeľom
Toto je najbezpečnejšia a najpresnejšia metóda pre domáce podmienky. Teplota topiaceho sa ľadu je v našej nadmorskej výške prakticky vždy presne 0 °C.
Postup:
- Naplňte pohár až po okraj drveným ľadom (väčšie kocky nechávajú priveľa vzduchových medzier).
- Pridajte studenú vodu tak, aby siahala tesne pod hladinu ľadu.
- Počkajte 2–3 minúty, kým sa teplota v pohári ustáli.
- Ponorte sondu teplomera do stredu pohára (nesmie sa dotýkať stien ani dna).
- Keď sa údaj na displeji zastaví, mal by ukazovať presne 0 °C.
Metóda č. 2: Test vriacou vodou
Táto metóda je o niečo zložitejšia, pretože bod varu vody ovplyvňuje najmä nadmorská výška a v menšej miere atmosférický tlak. Zatiaľ čo na úrovni mora voda vrie pri 100 °C (pri štandardnom atmosférickom tlaku 1013,25 hPa), na horách to môže byť aj o niekoľko stupňov menej. Napríklad na Lomnickom štíte voda vrie už pri teplote 91 °C.
Postup:
- Priveďte v hrnci čistú vodu k prudkému varu.
- Keď voda intenzívne buble, vložte sondu teplomera do vody (opäť sa nesmie dotýkať hrnca).
- Počkajte na ustálenie hodnoty.
- Ak sa nachádzate v bežnej obci alebo v meste na Slovensku, mali by ste namerať približne od 97,7 °C až do 99,5 °C (viď tabuľka).
| Mesto | Nadmorská výška | Teplota varu vody |
|---|---|---|
| Bratislava | 152 m n. m. | 99,5 °C |
| Košice | 208 m n. m. | 99,3 °C |
| Prešov | 255 m n. m. | 99,1 °C |
| Žilina | 342 m n. m. | 98,9 °C |
| Banská Bystrica | 362 m n. m. | 98,8 °C |
| Nitra | 167 m n. m. | 99,4 °C |
| Trnava | 146 m n. m. | 99,5 °C |
| Trenčín | 211 m n. m. | 99,3 °C |
| Martin | 395 m n. m. | 98,7 °C |
| Poprad | 672 m n. m. | 97,7 °C |
Čo robiť, ak teplomer ukazuje nesprávne?
Ak váš teplomer namiesto 0 °C ukáže napríklad 1,5 °C, máte dve možnosti:
- Nastavenie teplomera (justáž): Niektoré digitálne vpichové teplomery majú funkciu „CAL”. Po spustení tejto funkcie displej začne blikať a šípkami nastavíte hodnotu na 0 °C (kým je sonda v ľade). V prípade analógových (bimetalových) teplomerov sa zo spodnej strany ciferníka zvyčajne nachádza malá skrutka alebo matica. Skrutkovačom alebo kľúčom ju jemne otáčajte, kým ručička neukáže presne na nulu.
- Mentálna korekcia: Ak teplomer nie je možné nastaviť, jednoducho si zapamätajte jeho chybu. Ak v ľade ukazuje +2 °C, viete, že od každého budúceho merania musíte odpočítať 2 stupne.
Záver
Svojpomocná kalibrácia pomocou ľadu alebo vriacej vody je skvelým spôsobom, ako získať rýchly prehľad o stave vášho prístroja. Poskytne vám základnú istotu, či teplomer nie je úplne mimo prevádzky. Musíte však pamätať na to, že tento typ kalibrácie má svoje limity – kontrola presnosti v jednom bode (napríklad v bode varu) nedokáže zohľadniť chyby v celom rozsahu merania. Teplomer môže presne merať jednu teplotu, no nemusí byť schopný presne merať iné teploty.
Ak potrebujete mať stopercentnú istotu, alebo ak váš teplomer používate v potravinárstve, zdravotníctve alebo priemysle – odporúčame nechať kalibráciu na odborníkov.
